Официальный сайт проекта НОВАЯ ХРОНОЛОГИЯ Сборник статей по НОВОЙ ХРОНОЛОГИИ. Выпуск 1 Статьи, не вошедшие в сборник

История Новой Хронологии
Ответы А.Т.Фоменко и Г.В. Носовского на критику НХ
Правила форумов Регистрация >> Справочник Хостинг исторических изображений Вики-хронология Труды Н.А.Морозова



Форумы

ТЕМА: "Ж"     Предыдущая тема | Следующая тема
Копия для распечатки     Послать тему по Email    
Конференции Словарь Тема #50
Чтение темы #50, reply 25
pl Посмотреть рейтинг участника
Участник с 10-6-11
2398 постов, 6 оценок, 9 очков
13-12-14, 00:38 AM (Москва)
Послать EMail для pl Послать приватное сообщение для pl Посмотреть профиль этого участникаДобавить участника в список друзей  
25. "RE: juice – сок"
В ответ на сообщение #0
 
   Изменено 13-12-14 в 00:43 AM (Москва)
 
juice – сок

juice (n.) (жидкий экстракт получаемый из вареных растений); из старофранцузского «jus» - сок, живица, жидкость; из латинского «ius» - отвар, суп, соус, сок; из PIE корня *yeue- смешивать, мешать пищу.
c.1300, "liquid extract obtained by boiling herbs," from Old French jus "juice, sap, liquid" (13c.), from Latin ius "broth, sauce, juice," from PIE root *yeue- "to blend, mix food" (cognates: Sanskrit yus- "broth," Greek zyme "a leaven," Old Church Slavonic jucha "broth, soup," Lithuanian juse "fish soup"). Meaning "liquor" is from 1828; that of "electricity" is first recorded 1896.

Юшка Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
ЮШКА
Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими-нибудь наполнителями (клецками).
В.В. Похлебкин 2005

Юшка Этнографический словарь
юха, уха, мясной или рыбный бульон у украинцев и южных русских.

Даль (юха):
ж. церк. навар мясной, рыбий, вообще похлебка. Ядят мяса свиная и юху треб, Исх. И юху влия в горнец. Суд. Юшка южн. зап. то же, всякий навар, особенно рыбий. Юшник м. зап. похлебка из гусиной или свиной крови и рассола из-под бураков.

Фасмер:
II юха́ II "суп, похлебка (из рыбы, мяса)", церк. Заимств. из цслав. юха – то же; см. подробнее уха́. Напротив, диал. юха́ "навар мясной, рыбный", юшка – то же, курск. (РФВ 76, 291), южн., зап. (Даль), укр. юха́ – из польск. jucha.

уха уха́ др.- русск. уха, болг. юха́ (Младенов 700), сербохорв. jýха, словен. júhа "суп", чеш. jícha "похлебка, жижа", слвц. jucha, польск. jucha "кровь, гной, похлебка", в.- луж. jucha "похлебка, жижа", н.- луж. jucha "похлебка, навозная жижа". Укр., блр. юха́ заимств. из польск. Нов.- в.- н. Jauche "(навозная) жижа" заимств. из слав. Праслав. *juхa родственно лит. jū́šė "рыбная уха, варево", др.- прусск. iusе "похлебка с мясом", др.- инд. уū́ṣ ср. р., уūṣаm ср. р., уūṣаs м. р. "похлебка", лат. iūs, род. п. iūris "похлебка, суп", первонач. и.- е. основа на - s, греч. ζύ̄μη "закваска"; с др. ступенью вокализма – греч. ζωμός "похлебка", далее сюда же др.- инд. yāuti, yuváti "смешивает", лит. jaũti, jaunù, joviaũ "мешать, готовить корм свиньям", лтш. jàut "мешать"; см. Бернекер I, 458; Педерсен, IF 5, 33 и сл.; Kelt. Gr. I, 65; Траутман, ВSW 110; Арr. Sprd. 349; Вальде – Гофм. I, 734; Мейе – Эрну 589; Вакернагель – Дебруннер 3, 317; М. – Э. 2, 104. Нет никаких оснований для того, чтобы видеть в лит. jū́šė заимств. из слав., вопреки Эндзелину (СБЭ 59 и сл.); см. Буга, РФВ 73, 342.

А то, что в основе «вить», «вью». Фасмер в упор не видит, хотя бы Даля почитал, он в один ряд ставит «вьюшка». Так же ср. «вьюга».

Юха
Древнерусское название всякого навара (отвара) из животного пищевого сырья (рыбы, птицы, мяса). От этого первоначального значения произошли производные - уха (см.) и юшка (см.).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(В) Юха – замены «ю» - «j» и «х» - «с». ЮХ – JC – juice

Так же я бы рассматривал и слово «живица»
Живица Толковый словарь Ефремовой
ж. Жидкая прозрачная смола, вытекающая из стволов хвойных деревьев в местах их повреждений.

ЖВЦ – JVC – JUC – juice (jus – лат).

Интересно, что в английском есть и слово «JUG», v., a. – тушить, готовить со специями; P. “jucha”; Pol. “jucha” (1826).



  Уведомить | IP Копия для распечатки | Править | Ответить | Ответить с цитатой | Наверх

  Заголовок     Автор     Дата     Номер  
 Ж [Показать все] pl 01-03-13 TOP
   Жабры - Зебры Абсинт 26-03-13 1
      RE: Жабры - Зебры Andei 26-03-13 2
   RE: jacket – куртка, пиджак, жакет. pl 04-12-14 3
   RE: jail – тюрьма, тюремное заключение pl 04-12-14 4
   RE: jam – джем pl 04-12-14 5
   RE: jar – банка; дребезжащий звук pl 06-12-14 6
   RE: jaw – челюсть pl 06-12-14 7
   RE: jealous – завистливый, ревнивый pl 06-12-14 8
   RE: jelly – желе. pl 06-12-14 9
      RE: jelly – желе холодец temnyk 07-12-14 10
   RE: jellyfish – медуза pl 07-12-14 11
   RE: jerk - резкое движение pl 07-12-14 12
   RE: jet – струя воды pl 07-12-14 13
   RE: jewel – драгоценный камень pl 07-12-14 14
   RE: jigsaw puzzle – составная картинка pl 09-12-14 15
   RE: jingle - звенеть pl 12-12-14 16
   RE: job – работа pl 12-12-14 17
      Жопа ТотСамый 15-01-15 35
          RE: Жопа pl 16-01-15 36
      JAPA - молитва, произносимая шепотом ТотСамый 15-02-15 37
          И я вовсе не троллю :) ТотСамый 15-02-15 38
   RE: join – соединять pl 12-12-14 18
   RE: joke – шутка, шутить pl 12-12-14 19
   RE: journal – газета pl 12-12-14 20
   RE: joy – радость pl 12-12-14 21
   RE: jubilee - юбилей pl 12-12-14 22
   RE: judge – судья pl 12-12-14 23
   RE: jug – кувшин pl 13-12-14 24
  RE: juice – сок pl 13-12-14 25
   RE: jump – прыгать; прыжок pl 13-12-14 26
   RE: jungle – джунгли. pl 13-12-14 27
   RE: junior – младший, юношеский pl 13-12-14 28
   Ж и латинское X (кси) tvymoderator 10-01-15 29
      RE: Ж и латинское X (кси) tvymoderator 10-01-15 30
          RE: Ж и латинское X (кси) pl 10-01-15 31
              off-top про алфавиты tvymoderator 10-01-15 32
                  RE: off-top про алфавиты pl 10-01-15 33
      RE: Ж и латинское X (кси) tvymoderator 11-01-15 34


Конференции | Темы | Предыдущая тема | Следующая тема
Rate this topicОцените эту тему

При использовании материалов форума ссылка на источник обязательна

Администрация форумов не несет ответственность за правильность и обоснованность высказываний участниками

Map