>Для официальных царских грамот и Декларации о Независимости
>использовали дорогущий пергамент, а для чего попроще - бересту
>или бумагу из тряпок...

Задумайтесь вот над чем... Почему в 19 веке для написания "официальных царских грамот" уже не использовали пергамент? Он же был "дорогущий"! Ведь бумага использовалась "для чего попроще"...

Чем 19 век отличался от 18 века? Или там не было царей и императоров? Или в 19 веке не писали указы и декларации?

Объяснение простое - бумага если и была до 19 века, то, скорее всего, была очень дорогой, причем настолько, что было дешевле использовать пергамент или бересту.

И дело здесь не в престиже использования пергамента, как это Вы вкупе с традиционными историками пытаетесь представить, а в развитии технологий и, как следствие, в доступности и распространенности бумаги.

А вот когда технологии развились, да еще производство бумаги было механизировано, то ее стоимость упала и, начиная с первой половины 19 века, использование бумаги стало массовым, в том числе в официальном делопроизводстве.