..просто у Вас сейчас в голове СОВРЕМЕННОЕ представление о тогдашней религии турок :7

Кстати, это полотно было сделано в 1727 году С НАТУРЫ по заказу голландского посла и с высочайшего разрешения султана:

https://en.wikipedia.org/wiki/Jean_Baptiste_Vanmour

Художник очень долго жил (и похоронен) в Константинополе и все время рисовал разных местных людей.

Вот ссылка, тут его работы:

https://www.meisterdrucke.ru/khudozhnik/Jean-Baptiste-Vanmour.html

Посмотрите, как в той "Турции" одевались люди..

Обратите внимание, что очень похожие на наших бояр странные бородачи в высоких шапках и длинных одеждах (иногда с меховой оторочкой) большей частью встречаются возле султанской особы.