//////Не удивлюсь, что и крест этот стянули с соседнего кладбища/////

В этом Вы правы. Крест пропал. Потом его нашли на подворье одного казака. Но на нем было что-то не очень хорошее. Поэтому он снова пропал. И я нигде не нашел, как выглядели символы Э-перевернутая и "С" с черточкой.
Но на современных реконструкциях вместо этих символов стоят греческие буквы.

Информацию по "Саркелу" детально изучил. Там есть знаки на кирпичах. Один исследователь скопировал их во второй половине 19 века. Там сплошные кресты - от трехконечного до шестиконечного. Много и Э-перевернутых. В ближайшее время выложу со своей идентификацией.