Моя гипотеза - Религия/христианство это умышленно модифицированная астрология(номия)
http://chronologia.org/cgi-bin/dcforum/dcboard.cgi?az=show_thread&om=13147&forum=DCForumID2&omm=57&viewmode=threaded

До поры до времени “христианство “ было вполне себе наукой соответствующей развитию общества. Переформатирование христианства, «раскол ОРДЫ»-разрушение предыдущего цивилизационного дискурса произошло тогда когда было изобретено увеличительное стекло.
Метафоры Солнца, Луны и звезд стали абсолютной абстракцией.
Астрологическая сказка была модифицирована и превращена в социальный инструмент.

Что касается МОНО то вполне допускаю что Вы правы, хотя бы потому что с того момента когда религия зажила самостоятельной жизнью прошло достаточно много времени и потому что метафоры склонны жить самостоятельной жизнью, у них обычно много толкований.
Мне нравится реверсивная связка МОН - НОМ. тогда монах - толкователь/учитель
В любом случае у Вечера-Эстерки славянские корни.

По Звезде пока этимологический предположений нет. Надо бы заглянуть в старые словари.
Быть может Ейск поможет.