В сети есть онлайн словарь так называемого древнегреческого
"Древнегреческий язык — язык индоевропейской семьи, предок греческого языка. Древнегреческий язык — язык поэм «Илиада» и «Одиссея» Гомера, философии и литературы времени золотого века Афин, Нового Завета."
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA
То есть, язык фактически мертвый, литературный - из книг датируемых ~~ 18 веком.

Так вот вода в нём встречается в затейливых вариантах и там не пахнет.
К примеру:
- вода для омовения Plut.

- грязная вода, помои Arph.


- () влага, вода
http://slovarus.info/grk.php

Насчет последнего варианта, как будто уже встречались варианты "буквального" прочтения ню как V - русского "В"


упс. форумный движок не поддерживает шрифты с "древнегрческого" сайта. Так что см. по ссылке.