>Прежде через водяные ворота совершался крестный ход к воде Волхова
>http://www.rutraveller.ru/place/129498

Вероятно имеется ввиду, что крестный ход совершался прежде, чем около водяных ворот и тайника была сооружена деревянная крепость.



>Одного этого достаточно для обустройства мостовой. А то вдруг оттепель
>и иерархам церкви придется месить ногами жижу. Несолидно это. Вот и настелили
>в 1912 г. здесь мостовую. Старую, отслужившую свой век, убрали, а новую настелили.

Очень шаткое предположение. Вся центральная часть кремля в середине 19 века была вымощена булыжником.
Не солидно было жалеть камушков для нужд иерархов церкви. По фотографиям видно, что ворота долгое время находились в запустении:



Фото П.П. Покрышкина, 1910 г.