>Новорожденные телята не бегут в луга кушать траву. Минимум 2
>месяца они пьют только материнское молоко, потом постепенно
>привыкают к другой пище. Конкуренты в виде людей в это время
>не нужны - для этого пост как раз и нужен.
>Осенью бычки набирают вес и становятся едой. А телочки
>остаются - они нужны для производства молока и для получения
>телят.
Вот именно. Дойных коров на забой не отправляют. А если отправляют, то когда телята уже повзрослели. То есть гораздо позже, чем кончается Великий пост.