Совершенно не удивительно, что подзаброшенные города Тартарии были использованы последующими жителями как основа хозяйственных построек - загонов для скота. Это - совершенно естественный процесс. Большевики точно так-же использовали церкви и монастыри.
В любом случае, скотину требуется охранять, как минимум, от степных хищников - волков. Да и разбойников в степи всегда хватало.
Сохранившиеся стены давали защиту от ветра. И от степного пожара.

И закончилось это использование непосредственно с образованием колхозов и строительства новых загонов, поближе к жилью и охране.

В меру моего понимания, Аркаим никогда не был сколько ни будь крупным или важным поселением. В его архитектуре совсем нет места АРТИЛЛЕРИИ, как в остатках относительно более современных "звездообразных" крепостей, имеющих бастионы и равелины. Остатков "звездообразных" крепостей тоже достаточно обнаружено за Уралом.

И еще одно. При наличии достаточного гарнизона, не опасающегося внезапного нападения, крепостные стены высокие и не строят. Так, чтобы кони не разбежались. Таковы стены, допустим, г.Боголюбова, г.Суздаля или внешняя стена (посада) г.Владимир и Троице-Сергиевой лавры.

Резюме - изначально, Аркаим - "казачье" поселение.