Спасибо. Это подкрепляет мою другую гипотезу.

Одна из распространенных еврейских фамигий имеет две формы (Коен и Коган. На этой основе я предполагал, что КАГАН - - это одна из форм слова ХАН.

ЯН > ИОГАН > КАГАН.