Итальянцы в Крыму появились после 1770-го года, когда открылись транспортные коридоры вторжения.
В некоторых прибрежных городах доля итальянцев была на 7-ом месте.

Из Педовикии. Национальный состав Керчь-Еникальского градоначальства по переписи 1897 года

Согласно переписи 1897 года итальянцы были 7-м по численности народом региона<7>:

русские — 24 370 чел. (55,8 %),
украинцы (малороссы) — 7037 чел. (16,1 %),
евреи — 4429 чел. (10,1 %),
крымские татары — 2563 чел. (5,9 %),
греки — 2015 чел. (4,6 %),
поляки — 877 чел. (2,0 %),
итальянцы — 816 чел. (1,9 %),
армяне — 709 чел. (1,6 %)