Сейчас пока маловато времени,но кое-что постараюсь ответить.
"строя армию по новейшему турецкому образцу (турецкая армия была лучшей в Европе 15-16 вв." - ЭТО ОТКУДА?, сдается мне, опять кочует мнение Худякова? Никакого турецкого образа. "Пищальники" - предшественники стрельцов, создавались на подобие зап.-евр. аркебузьеров. Поместная конница- основные силы.

А об остальном - о промышленности - посмотрите в Яндексе что-нибудь о Пушечном дворе, Оружейной палате, оружейных дворах и КУЗНИЦАХ в Устюжне Железопольской, Новгороде и др.