>Почему искренняя тяга к знаниям со стороны студентов до сих пор
>разбивается о некомпетентность преподавателей?

На самом деле, некомпетентность преподавателей носит более обощенный характер и представляет собой массовое для нашего временени явление, что особенно проявляется во всяких коммерческих и провинциальных вузах. Учитывая низкую востребованность образования в нашей стране, образовательный уровень будет падать с каждым годом в том числе и в МГУ (принимая во внимание, в частности, реформу образования на физфаке).

Во-вторых, одно из преимуществ нашего времени это менее ограниченный доступ к информации - книги по НХ можно прочитать в сети, купить в магазине, а результаты обсудить на форуме.