"КОСА земледельческая - от КОСИТЬ, СКАШИВАТЬ."

Скорее всего наоборот - косить и скашивать от косы.

Коса с большой долей вероятности - это обозначение формы - длинный предмет, утончающийся на конце. Такова коса у земледельца, коса у девицы (и оселедец у скитая-казака), коса, уходящая в глубь моря, и просто косяк, который забивают курильшики (трубка, утончающаяся на конце). Кесарь и кучери оттуда же. Оттуда же и прилагательное косой.

КМК - коса - праслово.