Датировать как раз можно. Поскольку этой задачкой увлеклись в 16-18 вв., а некоторые особо ушлые при этом кричали "Эврика", то ранее 16 в. увековечивать эту "эврику" в камне было просто незачем. А если посмотреть на технику ваяния, то подходящий инструмент для высечения нетленок практически не меняется опять-таки со времён Леонардо. Так что нижняя граница изготовления недалеко от рубежа 15-16 вв...