Ракету из дымного пороха сделать вполне можно. Ракетомоделисты и сейчас так делают. Более того, если не используется металлическая гильза, дымный порох приходится даже ослаблять, добавляя больше угля. Конечно, дальность полёта не такая, как у ракеты на бездымном порохе, но порядка километра-двух вполне достижимо.

>А то, что у Вас не разорвало сифон, так это от слабой энергии "черного" >пороха - где-то в два раза ниже чем у бездымного.

При набивке бомб чёрный порох должен лежать рыхло: это не детонирующее взрывчатое вещество, и потому горит только с поверхности. Когда набивают ракеты, порох максимально уплотняют, чтобы в нём не осталось никаких пустот. Чтобы ускорить горение, по центру высверливают канал. Если в порохе не осталось пустот, и сопло достаточно широкое, то ракета не взорвётся.