Распечатать страницу | Назад к предыдущей теме
Название форумаСвободная площадка
Название темыАй молодца !!!
URL темыhttps://chronologia.org/dc/dcboard.php?az=show_topic&forum=264&topic_id=44747&mesg_id=44760
44760, Ай молодца !!!
Послано Астрахань, 07-11-2012 05:14

Ведь можете же, если захотите!

//Первым сортом, который получил широкое распространение на американском континенте, был Миссион - сорт винограда, принесенный миссионерами. Удивительно, но спустя менее чем 200 лет обнаружилось, что никто в Европе толком не представляет себе, что это был за сорт. Каберне? Мерло? Шираз?
И только в 2007 году, расшифровка DNA, сделанная усилиями исследовательской группы студентов и, как бы сказали у нас, аспирантов Centro Nacional de Biotecnología в Мадриде, показала, что этот сорт в Европе почти утерян и растет почти исключительно только на крохотных вулканических островках - Лансаротте и Тенерифе, где называется Листан Негро//

В Европе утерян, а на Тенерифе сохранился..там была ордынская колония(может быть,стоянка флота),если верить Кристоферу Марло..затем там очень долго свирепствовала инквизиция, но слава богу, до вина ей дела не было..

Догадайтесь,что за миссионеры его туда затащили?

Традисторики на полном серьезе считают,что древние римляне и греки сначала изобрели способ длительного хранения вина,а затем виноделы его дружно забыли эдак до XVII века:

"В древности вино выдерживали долго. Многие греческие и римские вина, запечатанные в глиняных сосудах – амфорах – и зарытые в холодную землю, хранились там 15–20 лет, и только после этого их могли счесть готовыми к употреблению. Хранить вино в деревянных бочках придумали галлы, а римляне использовали бочки для перевозки вина на кораблях, но для хранения вина они продолжали использовать амфоры, пробки и воск, чтобы предохранить вино от соприкосновения с воздухом.

С распадом Римской империи пробку перестали использовать, и понятие о выдержке вина надолго исчезло. В средние века многие вина хранились в бочках, которые никогда не накрывались; в результате соприкосновения с воздухом вина постепенно становились все более кислыми, и большую часть их выпивали к началу урожая следующего года"

http://vinodelie-online.ru/istoricheskie-svedenie-o-vine/

" В начале XVII в. в производстве стекла произошли изменения, в результате которых бутылки стали более прочными и дешевыми. Теперь их можно было бить, не неся особых убытков. Примерно в то же время были изобретены пробка и штопор, и вино обрело тот вид, к которому мы привыкли"

http://www.vinehistory.com/index.php?id=9

Далее- еще веселее..белое,красное или розовое?

"Использование стеклянных бутылок с пробками через несколько лет произвело революцию в деле хранения всех вин. Эти вина очень сильно отличались от своих современных тезок. Описания этих вин встречаются редко, но мы знаем, что бордосские вина были розовыми, а не красными; что Вольне, самое элегантное вино среди современных бургундских красных вин, было розовым почти до конца XVIII века; что в Шампани из года в год вообще никто не знал, какого цвета будет вино."

Как это "никто не знал?" А как же тысячелетняя культура европейского виноделия?

"В середине XVI века испанцы начали возделывать виноград в Мексике, а вскоре вслед за этим – в Перу, Чили и Аргентине. В Африке виноградники появились в середине XVII века"

Стоп. Африка - это не Чили,Аргентина или Перу. Африка под боком. Туда римляне и финикийцы как к себе домой ходили. Почему так поздно там начали возделывать лозу?

Ответ у меня на это есть. Думаю,что дети Израиля со своим виноградом просто туда не сразу доперлись..походу необходимо было воевать с каждым встречным войском.