Странный вопрос. Это два разных оружия - у катаны иная длина, форма лезвия и наконечника, способ ковки, абсолютно другая рукоять, приспособленная под другой вид боя... Наконец, техники боя на катанах ни в одном месте не повторяют сабельные (хотя бы потому, что почти всегда предполагают захват двумя руками). Это такие же два разных оружия, как арбалет и лук.