"Да и в практике теплоотвод испарением - один из наиболее эффективных"

Ошибка - здесь. Фурье с этим не согласится - пар имеет малую плотность, любит образовывать всяческие прослойки (нужна область с пониженным давлением как Вы написали - т.е. насос) и ему нужна соответствующая температура. Ergo, природа предпочитает конвекцию (дажеть внутри нас кровь фунтициклирует, а не испаряется).

А то, что испарение отнимает большое количество тепла - дык кто спорит.