"Народная латынь" - это вообще позднейший термин. Например, volgare italiano - это просто тосканское наречие,равно как vulgar castellano -это испанский язык 16 в. (кастильское наречие). Так что "вульгарная латынь" это наречие Лации. А "невульгарный" Ladino - это вообще язык иудеев-сефардов. На тосканском наречии есть произведения Данте и Петрарки. Однако после них - полтораста лет паузы. О Петрарке недавно говорили здесь,о Данте - обширные материалы дискуссий на Консилиуме (есть дискуссия и на англоязычном сайте revisedhistory.org). То же самое касается и Помпей.
P.S. Vulgo по-испански - "простонародье". Т.е., по-немецки - das Volk...