Есть блюдо, суп под названием "палестинский суп", готовится из топинамбура=земляной груши, которую завезли из Нового Света и называли в Европе иерусалимским артишоком (Jerusalem Artichoke). Почему возникло такое название достоверно неизвестно, но считается, что это искажение итальянского слова girasole=подсолнух. Якобы слово Girasole articiocco—i.e. the “sunflower artichoke” стало "иерусалимским артишоком". Считают, что растение из тропической Америки первоначально привезли в Италию в начале 17-го века. Правда, на вики пишут, что "первой из европейских стран с этим овощем в 1610 г. познакомилась Англия" (http://ru.wikipedia.org/wiki/Топинамбур ), но ссылки на источник нет. Однако Френсис Бэкон в своих "Опытах, или наставлениях нравственных и политических" в главе "О колониях" (Of Plantations; опыт Бэкона "О колониях" впервые появился в издании 1625 года.) земляную грушу называет также artichokes of Jerusalem. Вопрос - какой же Иерусалим и Палестина имелись в виду и где они были? В Италии? Или еще где-то?