//>СЛЕДСТВИЕ - кони на брусчатке, как коровы на льду, да и
>падать на брусчатку шибко вредно.

Если там конские забеги проводить, то мостовую делать нельзя. Но на центральных улицах и площадях Вечного города мостовая обязана была быть, а ее в центре Рима 18 века мало и не везде:

Вивиано Кодацци (1665 г.). Руины римского Колизея. Landesumseum Johanneum, Грац.
Абрахам-Луи-Родольф (18 век) Римский Пантеон. Эрмитаж:

http://rusklad.com/topic/7806-vliianie-antichnosti-na-mirovuiu-kulturu-kartin/



Бернардо Белотти



Джованни Баттиста Пиранези

По официальной версии, уже упомянутой плиткой сампьетрино были выложены центральные улицы и площали Рима во второй половине XVI века по указанию папы Сикста V "..так как этот камень лучше других дорожных покрытий того времени подходил для движения повозок."

И вот путешественник 17 века восторгается "чудом чудным":

"..также площадей зело много изрядных, намощеных каменем. Улицы в Риме и переулки все зело широкие и стройные, вымощены все каменем; и никогда в Риме по улицам и по переулкам грязи не бывает."

http://az.lib.ru/t/tolstoj_p_a/text_0020.shtml

Может быть, эти прекрасные мостовые он наблюдал совсем в другом городе?