Благодарю, очень содержательно.

\\Также Ливонские города Рига,Тарту и Таллин: которые употребляют немецкий, остальные славянский язык.

Позволю высказать такую версию - города Рига, Тарту и Таллинн употребляют немецкий, остальное местное население славянский язык.

Читал географию начала 19 века, там было примерно такое - В Пруссии, в городах живут немцы, французы, англичане...., местное население в деревнях употребляют славянский язык.