А то, что епископ - это просто настоятель храма высокого ранга, с большим количеством прихожан. И не надо его путать с титулом "Епископ Рима". Кстати, вот Вам еще одна аналогия к паре "епископ" и "Епископ Рима": "человеческий сын" и "Сын Человеческий".

Соответственно упоминание Бедой "епископа Григория" вместо "папы Григория" - это весьма подозрительный признак, который согласуется с поздним написанием хроники - уже позже Беды, но маловероятен для написания ее самим Бедой