"Я понял, что stat не stadt и haupеstat не haupеstadt"

Тогда, увы, поможет только медикаментозное лечение. Потому что у Герберштейна Stat = Stadt.

"Герберштейн собрал описание города Москвы"

"Составил" - Вам больше понравится?

"Герберштейн, оказывается, кроме Москвы ничего не описывал"

Вы прочитайте-то название целиком, глядишь и поймете..

Итак, итожим.
1. В латинском тексте написано - "столица России".
2. В описании Новгорода напрямую написано что Stat это по русски - "gorod".
3. Об этом же говорят немецкие исследователи (знающие, смею предположить, свой родной язык, немного лучше нового российского хронолога recluse).

4. Но новые наши хронологи почему-то все продолжают считать что Stat - это не Stadt. (Причем примеров этому - не приводят..)