>Стадион на 35 000 зрителей есть,а развалин великого города рядом нет...

Может быть, там на постоянной основе базировался какой-нибудь легион, для которого это предназначалось. Военная база.


>А вот гравюрка за 1843 год изображает совсем другой
>Эль-Джем,с заделанными арками:
>
>
>

Не уверен, что эти арки именно заделаны, а не просто обозначены художником. С внутренней стороны тоже видны арки, возможно, означающие, что они все же сквозные. Это конечно не исключает последующую их переделку в силу изменившихся обстоятельств. Не зря же одна из стен частично обрушена.

На переднем плане остатки каких-то колонн, а сзади и справа явное поселение теперь, возможно, исчезнувшее. Хотя и на современном снимке что-то там все-таки есть.