Замечание в точку. Если я прав, то, действительно, должна существовать и изоглосса "Г - З". Пусть не так ярко выраженная, как «К-С», но вполне осязаемая. Не зондировал этот вопрос, но подозреваю, что она реально есть. Почему я так думаю? Возьмем словарь английского языка. Букв на G (Г) 55 страниц. На Z(З) – две с хвостиком. Почему? Экзотичный звук? Ой ли?.. Скорей поверю, что к нему в своё время отнеслись «с пристрастием».
Пробежался глазами по статьям на Z. Не увидел переходов в Г. Это либо те же З (зоопарк, зона, зомби), либо что-то вообще оторванное.
А вот обратные примеры уже упоминались ранее. Наше «золото» - их «гоулд», зелёный – грин, зерно – грэйн. Менее очевидные: зло – гол (желчь, злоба), затвор – гэйтвэй. Короче, смотреть надо. И, конечно, не только и даже, прежде всего, не английский.