Вероятно слово АРБАТ происходит от слов АРБОВАТЬ, АРБУЮ (приносить языческие жертвы), АРБУЙ (жрец, идолослужитель). Словарь И.Срезневского и Словарь русского языка XI - XVII вв. (АН СССР).

Вики: В районе современной Волхонки находилась Колымажная слобода, где изготавливались различные повозки, в том числе и телеги — арбы.<6><5><7>.

АРБА - повозка, изготовленная в районе АРБАТ (место, компактного размещения АРБУЕВ).