1826:

SPICE, s. 1. – ароматные овощи; F. “espice, epice”; It. “specie”; Sp. “especia”; L. “spica” – колос. Т.е., специи – острые к слову «spike» - пика, острие (откуда – пика («pike») или «спица» (русское – шипица); т.е. относят специи исключительно к разряду пряностей. Другими словами – щипать, щиплется, (в просторечном варианте – «щипаюсь», «щипица»). ЩПС – SPC. 2. малая порция или количество; F. “espece”; L. “species” – вероятно из «щепоть»

Дворецкий:
spica, ae f
1) (у злаков) колос;
2) (у других растений) колосовидный кончик или пучок;
3) самая яркая звезда в созвездии Девыl;
4) треугольный кирпич или плитка (для кладки в форме колоса);
5) стрела или дротик.

Действительно, все говорит о форме спицы. А перепутать «шипица» и «щипица, щипаюсь» не сложно