Miss – мисс, госпожа, барышня; обращение к незамужней даме, дочери, девушке, в вежливом варианте – с именем или фамилией; «missis» - хозяйка, госпожа

miss (n.2) (вежливое обращение к молодой девушке); сокращенная форма от «mistress»
"the term of honour to a young girl" , originally (c.1600) a shortened form of mistress. By 1640s as "prostitute, concubine;" sense of "title for a young unmarried woman, girl" first recorded 1660s. In the 1811 reprint of the slang dictionary, Miss Laycock is given as an underworld euphemism for "the monosyllable."

mistress (n.) (учитель женского пола, гувернантка); из старофранцузского «maistresse» - госпожа (любовница), домоуправительница, учительница, гувернантка; женский род от «maistre» - хозяин
early 14c., "female teacher, governess," from Old French maistresse "mistress (lover); housekeeper; governess, female teacher" (Modern French maîtresse), fem. of maistre "master" (see master (n.)). Sense of "a woman who employs others or has authority over servants" is from early 15c. Sense of "kept woman of a married man" is from early 15c.
См. «master».