По-моему, Вы усложняете
1828 (статья Moneta):
The Anglo-Saxon "mynet" was coin and "mynetsmith" was a place for striking coins
MINT - монетный двор; монета, деньги
mint (n.2) place where money is coined, early 15c., from Old English mynet "coin, coinage, money" (8c.), from West Germanic *munita (cognates: Old Saxon munita, Old Frisian menote, Middle Dutch munte, Old High German munizza, German münze), from Latin moneta "mint" (see money).
Посмотрите, как скачут гласные, тут и "е", и "u", и "у", и "i"
Или, взять слово "мята" - mint, лат. Mentha, нем. Minze

В русском мы говорим "манета" (моск. выговор)

Далее - маю - маять; мучу - мутить, но ведь маять и мутить схожие по смыслу; или же "мою - мыть"; ну и.т.д.
Пока слово добралось до островов, с ним много чего могло случиться
Опять же таки - куна - coin