http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc2p/252102

ключевое слово "всякое письменное", а не только с переходом долга на детей!

жен., ·стар. всякое срочное письменное обязательство, заемная кабала; заемное письмо, с неустойкою; закладная, заем по залогу; служилая, бывала вьючная и срочная; холопы продавали себя на век или на выслугу, брали деньги вперед, или шли в кабалу за долги и неустойку. По Волге, срочная кабала водится доныне, но бывает только наслово, с зарученьем свидетелей; если же купец выкупал крепостного, либо рекрута, то этот обычно давал на себя кабалу на шесть лет; такая кабала: заработки, выслуга.

и опять же, не "татарско-тюркское" и не арабское, но общее с ирано-персидским (арийским, санскритом, ведическим).