celebrate – праздновать.

celebrate (v.) (дословно – месса); из латинского «celebrates» - часто упоминаемый, важный, известный; причастие прошедшего времени от «celebrare» - собранный в честь к-л., так же публикация, пение дифирамбов, нередко практиковать; дословно – часто ходить в первых номерах; из «celeber» - часто упоминаемый, перенаселенный, переполненный, в переносном смысле – известный.
mid-15c., originally of the Mass, from Latin celebratus "much-frequented; kept solemn; famous," past participle of celebrare "assemble to honor," also "to publish; sing praises of; practice often," originally "to frequent in great numbers," from celeber "frequented, populous, crowded;" with transferred senses of "well-attended; famous; often-repeated."

celeber, bris, bre (редко celebris, bre)
1) часто и много посещаемый, оживлённый, многолюдный (locus, portus C etc.; forum T); весьма населённый (urbs C etc.);
2) обильный: nunc sicca, prius celeberrima fontibus Ide O (гора) Ида, ныне высохшая, а прежде изобиловавшая источниками;
3) часто встречающийся (lapis PM); весьма распространённый (fama L); общеупотребительный (vox, verba O): celebrior fama Ap — см. obtineo 8;
4) массовый, торжественный, пышно справляемый (dies festus C; triumphus, funus L);
5) популярный, известный, знаменитый, славный (nomen, vir L): res tota Sicilia celeberrima C вещь общеизвестная во всей Сицилии.
http://linguaeterna.com/vocabula/show.php?n=7390 .

celebratio, onis f
1) многочисленное собрание C;
http://linguaeterna.com/vocabula/show.php?n=7393 .

1888:
CELEBRATE, to render famous, honour. (L.) In Shak. Temp, iv. 84. Chaucer has the adj. celebrable, noted, in his tr. of Boethius, ed. Morris, pp. 84, 147. Lat. celebratus, pp. of celebrare, to frequent;
also, to solemnise. Lat. celeber, frequented, populous; also written Celebris. (Form of the root KAR or KAL ; sense doubtful.) Der. celebrat-ion ; celebri-ty (from Lat. Celebris).

Скорее всего, исходя из смысла – «село» + «собрать». Или «круг» (коло) собрать. Так же «зело» - сильно, очень; совершенно, совсем (Срезн.). Вероятно «зело» + «брать», «беру».

У ФиН:
ЗЕЛО+БРАТЬЯ, то есть собралось очень много людей. Либо же ОКОЛО+БРАТЬ, то есть собрать около себя много людей. А также см. слово СОБРАТЬ, СОБРАТЬСЯ. Или же СОЛНЦЕ БРАТЬ, радоваться - (лат.) CELEBRATIO = многочисленное собрание, массовое торжество, CELEBRATUS = массовый, многолюдный, CELEBRITAS = массовый приход, многолюдность, CELEBRO = приходить во множестве, праздновать; (англ.) CELEBRATE = праздновать, веселиться, CELEBRATION = празднование, торжество, церковная служба. Либо же могло произойти от выражения СОЛНЦЕ БРАТЬ, при переходе: русское С — С латинское; (фран.) CELEBRER = праздновать; (исп.) CELEBRAR = праздновать.

Интересно, что со словом «зело» в английском (1675) есть слово «CELERITY» (Celerite, F. of Celeritas, L.) Swiftness, Expedition, Speed. Быстрота, поспешность, скорость. Это «зело» (замена «з» - «с») + торю в обратном прочтении – ТР – RT. Или «тороплюсь». Кстати, «expedition» и «speed» это одно и то же слово = с пяты.