>В былине о Илье Муромце и Жидовине, говорится, что застава
>богатырская стоит на степях цесарских, у горы Сорочинской.
>Принято считать (например у Вадима Кожинова), что речь идет
>о Таврии и Крымских горах.

"степи цесарские" тогда надо понимать = хазарские?

у Даля в пословицах (загадки):
На поле на Ордынском стоит дуб Сорочинский, прилетали птички, приносили по спичке, на спичке по яблочку (утреня на Воскресение Христово).

На горе горынской стоит дуб сарацинской: никто его не обойдет, не объедет, ни царь, ни царица, ни красна девица (смерть).

рис тоже сарацинское/сорочинское пшено