tomato – томат, см. «tobacco», «tomb»

tomato (n.) (из испанского «tomate»); из ацтекского «tomatl» - томат, дословно – раздувшийся плод; из «tomana» - раздуваться, набухать
1753, earlier tomate (c. 1600), from Spanish tomate (mid-16c.) from Nahuatl (Aztecan) tomatl "a tomato," said to mean literally "the swelling fruit," from tomana "to swell."
В словаре 1675 – отсутствует; в 1826 – любовное яблоко

Дворецкий:
tumeo, tumui, —, ere
1) быть распухшим, раздуться;
2) быть надутым, надуться;
3) быть наполненным, набитым;
4) вздыматься, вздуваться;
5) быть исполненным гордости, быть надменным;
6) быть напыщенным;
7) быть взволнованным, увлечённым, охваченным;
8) волноваться, быть в состоянии брожения;
9) находиться в критическом положении

Надо полагать, что в основе – дым. От «дую, дуну». Интересный ацтекский язык.