Моя версия, во многом почерпнутая из НХ: Св. Георгий, перед свадьбой на Марии (Богородице), прошел испытание - поединок с медведем и поразил его, проткнув своим оружием. Ках (тюрк) - коли, проткни, кахан (тюрк) - колящий, протыкающий. Где то здесь близко по смыслу и слово "кан (тюрк) - кровь", т.е. колоть-вызывать кровь.. Не думаю, что смысл слова и само слово "хан, кхан, кахан, каган" появился после однократного действия протыкания, скорее это было одним из важнейших протыканий, великим человеком (Богом-святым), в значимом для общества, на тот момент времени, событии... Но Боги (или святые) тем и отличались от простых смертных, что имели право покарать, - "проткнуть, заколоть, попросту убить зарезав колющим оружием", право и возможность, т.е у них, в отличие от простых смертных, было для этого оружие- кинжалы, кленки, копья и прочее... Кстати, вероятно, что слово Бог в русском языке и слово "биг" (большой) в английском языке, а может быть и много подобных в других языках идет от тюркскго слова "бёик(г)" - большой, старший, старейшина, т.е. человек, стоящий выше по рангу.