Севрюга

севрюга Заимств. в XVI в. из тюрк. яз., где оно (ср. татарск. севрук) восходит к слову со знач. «острая» (рыба). Рыба получила свое имя по «острой» форме головы. Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004



Сидели себе руские возле Реки Волга , сидели,хотели рыбу половить,да вот беда -не знают ,как называлась рыба в реке.Решили сходить к тюркам-они по- умней,спросить,как называется эта рыба ,а то просто икра не лезет в глотку,когда не знаешь ,что ешь.Салам братья татары,а вот не скажите,что это такое в реке плавает?А те отвечают -"севрук типа -острая называется,руские долбоёжики.А мы и не знали,что рыба острая" отвечали руские.И с тех пор руские недотёпы знают ,как называется рыба в руской же реке Волга.Вот такая история- ТИ называется.

вообще слово Севрюга читается вполне себе легко,если пользоваться рускими же правилами словопостроения.
СЕ_ВРЮГ_А .Есть такое слово ВОР -ВОРОГ.Возможно воровала эта рыба приманку у рыбаков поэтому и назвали так ЭТО ВОРЮГА.