>Среди них ангел с покрытой ( женщина ? ) головой, имя которого оканчивается на "...ESUS"


"Гавриил часто изображён с цветущей райской ветвью или лилией".
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%80%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B5%D0%BB_%D0%93%D0%B0%D0%B2%D1%80%D0%B8%D0%B8%D0%BB

В связи с предположением, что Гавриил - женщина, именно ангел с именем
"...ESUS" отождествляется с ним.
Так как у "...ESUS" в руке именно ветвь в отличии от других ангелов на витраже с предметами искусственного происхождения в руках.