>Фэнтези явно писали - вспомним сказки. Но могли ведь
>пофантазировать на тему войн, поисков Золотого руна или того
>же Христа. Как отделить фантастику от документалистики?
>Можно ли вообще доверять летописям, в которых явно не
>сказано, что они есть достоверные (хотя бы в понимании
>автора) описания реальных событий?

А кого считать древним?
Вот Боккаччо, например, описывает сады, которых в его время не было. Чем не фонтаст?
Данте - фантаст. Рабле - фантаст. Вообще разницы между фантастикой и нефантастикой не существует.
Вся античная литература описывает не реальность, а идеи. Стихи - преувеличение по определению.