В настоящее время Вы не можете наблюдать фресок 16 века, поскольку никоновская реформа 17 века озаботилась уничтожением следов прежнего православия. Остатки его в виде творчества старообрядцев не отражают былое адекватно, поскольку старообрядцы - это реформаторы незадолго предшествовавшие в своей деятельности Никоновским новшествам.

У меня есть гипотеза, что искоренение прежнего православного культа, тесно связанного с огнепоклонничеством (крестили тогда водой и огнём - об этом можно узнать в энциклопедии), было связано в том числе и с требованием пожарной безопасности. Слишком много городов горело из-за обрядов.