|
> Сахар получается методом ВЫСУШИВАНИЯ концентрированного сока растений.
Сахар у Фасмера: "сахар са́хар укр. са́харI(ь), блр. са́хар, др.-русск. сахаръ (Кирилл Туровск., Афан. Никит.; см. Срезн. III, 264; также Агрефен., 1370 г., 16 и др.). Из греч. σάκχαρον (Диоскорид, Перипл Красного моря) от пали sakkharā, др.-инд. c̨árkarā "гравий, галька, песок, сахарный песок" (Гофман, Gr. Wb. 303; Буазак 849; Шрадер–Неринг 2, 705; Фасмер Гр.-сл. эт. 176; Преобр. II, 254). Сюда же Са́хар медо́вич "льстец" (Мельников). "
Немногословен Фасмер, верный признак, что то-то не так. В частности в латинском находим: "лат. saccharum, греч. sakchar, или sakcharon, санск. sarkara. а) Сладкое вещество, добываемое преимущественно из сахарного тростника. b) Свинцовый сахар, уксуснокислый свинец. (Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)"
Латинская конструкция ССH типична. В частности такую же находим в слове БАХУС=BACCHUS. Или итальянские шахматы: scacchi.
Моя версия, что эта конструкция (cch)- это чаще праславянское ЧК. В таком случае saccharum=СОЧКАР, СОЧКОР. Слово, видимо, двухкоренное.
Ключом может быть нынешнее словенское "сахар": sladkorja Похоже на "сладкий корень". А так как сахар делают из свеклы (впервые так делали?), то сахар-СОЧКОР это получается "СОЧный КОРень".
А значение песка это позднее.
Update: Вроде как первый сахар из тростника, а из свеклы достаточно поздно.
|