>>Они не были известны ранее 16 века.
>Кому они не были известны до 16 века? Почему именно до 16, а
>не, скажем, 17, 18, 21, 32, 45 вв.?

Не были известны именно тем, кому предназначались. Книга - это не козявка из носа, она создаётся для определённой аудитории. Все античные и византийские источники имеют разрыв использования от 1000 до 1500 лет. Этот разрыв - результат неверной датировки создания.