\\Откуда тогда произошло кацап=козёл?\\
Во-первых, в т.н. укрмове, нет "как?" есть "Як?", во-вторых, данная трактовка появилась не ранее конца 19в, именно с момента попыток разделить мало-россов и великороссов. Примитивный способ "бытового национализма". Ведь слово "жид" имеет оскорбительный смысл только в русском языке, а у тех же ляхов-норма, опять же возникло от прочтения надписи jude(лат)-юде-иуде.