Итальянское sсаrаmuссiа произошло от среднелатинского sсаmаri. Откуда взялось последнее, можно легко вычислить. Прочтите сочетание SC как Ш, и получатся... шумари, т.е. те, кто много шумит. В русском до сих пор остался глагол "шумаркать", т.е. "шумно говорить, беседовать, задираться, храбриться". Это ли не портрет Скарамуша?