Тут ещё добавлю по теме
Таня, Вы явно про лошадей интересуетесь
По поводу зимы:
Лошадь всесезонна, но на территории Европы всегда была чрезвычайно дорога в эксплуатации.
На юге пашут на волах почему-то
Видимо лошадь, как и русский мужик может выдать большую интенсивность работы (очень сильное ограничение по времени: 90 дней в году вегетационный период) Т.е. на севере лошадь - обязалово.
Вы не знаете рационы лошадей и волов?
В степи лошадь тоже может достать траву из под снега, но не из под нашего :о)
И согласен с Вами, я тоже не вижу возможности содержать лошадь без косы (железной?)
Тут есть вопросы и очень перспективные.
Но здесь на такие вопросы обычно не отвечают.
А сеновал - не проблема изобрести, по моему. И так очевидно, что зимой с сеном ничего не сделается, и дано понятно, что лошадь такое ест. Только от влаги осенью уберечь. Не глупее нас были наши предки :о)