У меня пока что пара замечаний.

Во-первых запросто можно уничтожить самую мощную крепость, что от нее не останется ни следа. Если, конечно, она реально существовала :)
Моя мама родом из Измаила, который штурмовал Суворов, и я знаю этот город. Есть музей Суворова, есть диарама битвы с макетом нехилой крепости, есть многокилометровые подземные ходы под городом, но самой крепости нет совершенно. Ни единого кирпича. По мирному договору крепость должна была быть взорвана, а кирпичи потом разобрали местные жители, так что не осталось абсолютно ничего. Были остатки рва, но и их уже нет. Зато во всем городе есть кирпичные мостовые - думаю, туда крепостной кирпич и пошел.

Про монастыри и Наполеона. Не штурмовал он монастыри - просто обходил стороной. Народ, наверное, в них прятался при его приближении, а потом опять занимался своими делами, по ходу дела занимаясь партизанскими вылазками. Ведь не то что Наполеон, но еще и немцы во вторую мировую возмущались партизанами. Это сейчас на войне все средства хороши, а в Европе существовал странный кодекс ведения боевых действий. Мне попалось описание осады одного замка - так там в то время, пока шла осада - окрестные крестьяне возили пропитание своему господину и очень удивились, когда нападавшая сторона запретила им это делать, убив нескольких крестьян, чтобы продемонстрировать серьезность своего заявления. Это у нас в воспитании "все за одного" и "стоять до последнего", а у европейцев свой подход - там "вассал моего вассала ..." и прочая фигня - похоже, Петр ее частично перенял, вступив на престол. Да и как он на престол всходил? Я так понимаю, что регулярные войска ему не подчинились и он набирал армию с нуля, не доверяя старым войскам даже после подавления восстания стрельцов. Вот оно и сказалось даже 100 лет спустя при Наполеоне. Ну и, наконец, Наполеон ведь все-таки был не дурак.

Кстати, в Германии я таки видел настоящий замок-крепость, которую взять не так уж и просто - лучше пройти мимо. И целый городок, обнесенный крепостными стенами - тоже видел, правда, стены там были пожиже, чем в крепости.