Думаю Астрахань под "запрещёнными зверюшками" предполагает их славянские названия, которые и зачищали.
Кроме того, не секрет, что названия многих животных в современном русском, совершенно иначе звучали в старорусском. Об этом - молчок, по традическому умолчанию названия их ВСЕГДА были такими, что в старину, что сейчас.
Сие обстоятельство позволяет косвенно датировать старинные документы. А то читаешь какие-нибудь выписки их древнерусских бумаг и ловишь себя на мысли что здесь что-то не так. Ну не могут названия зверей, птиц, овощей полностью совпадать с современными.


К примеру, пёс назывался ХОРТЪ, а змея НЕЖИТОВИЦА. Лошадь вообще - ШАДРА (шад+ра=ло+шадь-шадь+ло, через р>л?)