>Классная тема!!!
>

Безусловно,но... это уже стопятисотый заход на корень кур, он же чур, он же .... до бесконечности.

Впрочем во всём обсуждении, Вы, на мой взгляд наиболее близки к истине, и последовательны. Однако...

>>Думаю, что от праосновы "кур"=дым(огонь?).
>
>Нет. Это слово ещё дочеловеческое, звериное.

Не было никаких дочеловеческих слов, да и собственно человеческие слова появились буквально вчера, продолжаю настаивать на версии, что изобретение фонетической речи одно из самых молодых человеческих достижений и произошло уже в исторические времена. Т.е. речь может идти максимум о небольших единицах тысяч лет. В рамках ТИ 4 тыс. лет плюс/минус.
Но действительно, подражание звериному рыку, стало основой многих первослов. Тут Вы безусловно правы.

В обсуждаемой теме, значение укрытие/защита, безусловно первично, я опять с Вами солидарен. Остальное надстройки.
Какова функция огня, кроме как дарить тепло? Вот заночуете в девственном лесу, или в голой степи, сразу оцените. Достаточно разжечь костёр и в КРУге его света не страшны никакие дикие звери. В этом же КРУгу рассаживаются участники беседы/совещания, а сам круг оЧЕРчивает ГРАницу безопасности. Впрочем именно это обсуждалось и уже не раз.

В данном обсуждении наметилась путаница, точнее желание свалить всё в одну кучу. А именно зачем-то подтянули курицу не птицу, ко всему остальному. Но курица это из другого оГОРода. Курица в одном ряду с прочими галдящими, шумящими КАРкающими птицами. Корни кар(кать), кра(чка), гра(ч), гур/жур(авль) и т.д. В этом смысле нагляднее латинская курица галлина, сравнить галка, гули-гули голубь, клик/клич, колокол, клокотать, клёкать, голосить и т.д. Т.е. всё это к корням означающим ГОЛос и голосистость.

Встречающееся в обсуждении слово кУРС и производные, относятся к рекам, точнее РУСлам, течениям и потокам. Не случайно и сегодня курсы в институтах разделяют на потоки. Попутно вспомним, что слова водить, в том числе и в значениях руководства, вождизма, связано с водой, т.е. всё с теми же потоками, руслами.

Замыкается это всё на древнейшие слова АРа/ОРо или вариант АЛа/ОЛо, которые означали слово вообще, голос, верх, бог и т.д.
Евангелие говорит: И бог бе слово, слово=ала сравните: нет бога кроме алла(ха)

Во всех рассмотренных примерах, рык зверей, карканье птиц, шум потока, эти звуки послужили основой для звукоподражательного образования слов. Ор=голос реки породил слово река, речь, русло, ор птиц породил массу птичьих имён (но орнитология и всякие орлы произошли от значения ор=верх) а ор=голос зверей породил массу слов связанных с защитой, опасностью, ужасом и т.д.