>Однако, многие косвенные факты явно говорят, что звуки ж, ш, ч, з, х, а значит и буквы, появились в европейских языках сравнительно поздно, и они заменили собой сочетание "ск" или "сх".

Вывод из этого какой?
Единственный логичный вывод:
ВСЕ ЗАПАДНЫЕ СЛОВА, где есть сдвоенные слова - ЗАИМСТВОВАННЫЕ из СЛАВЯНСКОГО.

Т.е. у славян ИЗДАВНА были СВОИ слова на Ж, Ш, Ч, Ц и пр.
Западники (латины, англичане, немцы и пр.) их переняли и им надо было их как-то записать, а букв нет.
Вот и пошли сдвоенные-строенные.

И еще, Вы путаете буквы и звуки.