//Подозреваю, что Вестьминстерская Церьковь, упомянутая в путеводителе, и есть собор Святого Павла//

Я тоже вначале так подумал, но потом оказалось,что именно Вестминстерскую церковь сейчас почему-то называют Вестминстерским аббатством:

Westminster Abbey, formally titled the Collegiate Church of St Peter at Westminster, is a large, mainly Gothic church...

Там хоронили английских королей, там же находился и упомянутый в путеводителе "каменный стул".

"Реставрация" английских церквей в 19 веке:

http://en.wikipedia.org/wiki/Victorian_restoration

"Более 7000 приходских церквей в Англии и Уэльсе - а это примерно 80% всех из них - были в некотором роде восстановлены в период 1840 - 1875 гг "

Гляжу, местные реставраторы особо от наших не отличались - тоже любили все тупо заливать цементом:

В Личфилдском соборе 18-й век был периодом уничтожения: библиотека 15-го века была снесена, большинство статуй на западном фронте были удалены, а каменная кладка была покрыта римским цементом. После некоторых структурных работ Джеймса Ватта в начале 19-го века, богато передней запад (на фото выше) был восстановлен сэром Джорджем Гилбертом Скоттом. Она включает в себя многие декоративные резные фигуры королей, королев и святых, созданных из оригинальных материалов, где это возможно, и новые имитации и дополнения, когда оригиналы не были доступны..." (там же)